杜德春烘焙技术研发机构

烘焙名片：中点资深技术专家烘焙历程：1986年开始学习中国各种中点烘焙糕点技术；从学徒时间到1996年期间曾经前往全国各地学习各种中国糕点流派技术；受到过中国糕点大师王树亭、汪国钧等诸多名家真传。期间担任过国营糕点厂技术车间主任、厂长；担任过食品糕点公司技术总监、副总等职务。从1996年到2005年自己开办过糕点食品厂；期间多次在国内农业大学、江南食品大学、郑州粮食学员进修并且和国内多家烘焙教授合作技术科研。近几年每年前往德国、法国、荷兰、俄罗斯、韩国、美国、日本等欧美发达国家进修烘焙技术。从2006年至今创办“杜氏烘焙新技术研发机构”，形成了一套自己解决中小型企业难题的“杜氏烘焙新技术”。研究领域：烘焙食品加工和ISO9000和HACCP等质量管理技术。主要领域：糕点新技术研发和产品流通防腐保鲜技术。为政府食品监督部门、国家一级行业协会、省市级以上咨询认证机构制定相关规章、标准、流程提供协作。为大中小型食品加工企业新品开发、流程科学、操作程序规范、质量管理、品质提升、产品衍生定位、产品流通防腐、产品市场概念包装提供服务或合作。 主要服务内容：糕点烘焙技术新品研发、转让、推广。糕点烘焙技术工业流通新品研发、创新、推广。糕点烘焙技术产品短期、中期、长期保鲜防腐。主要解决大中小型食品公司、食品厂、食品连锁店的产品技术与产品（工业流通产品及匹配产品）及产品保质期防腐问题；为夫妻店、前店后厂、饼屋提供需求的新产品新技术。（更多产品详情请浏览：杜德春现代中点烘焙新技术研发中心）。专业*威：对于以糕点产品加工流通的长线中小型企业；杜德春烘焙技术是目前在产品技术与防腐技术上在国内外是好*威和专业的机构；而且成功地推出了远程视频的教学方式。